-Budín marmolado

300 cc de crema de leche
300 g de azúcar
200 g de harina leudante
4 huevos
100 g de cacao semiamargo
1 cdta de esencia de vainilla
Azúcar para espolvorear

-Ingredientes

1. Colocar en un bol: 2 huevos, 150 cc de crema de leche, 150 g de azúcar y 150 g de harina leudante. Mezclar. Agregar la esencia de vainilla.
2. En otro bol colocar: 2 huevos, 150 cc de crema de leche, 150 g de azúcar y 50 g de harina leudante. Incorporar 100 g de cacao en polvo y mezclar.
3. Colocar en un molde de budín enmantecado y enharinado, un poco de la preparación de vainilla.
4. Alternar a continuación con la preparación de chocolate, y así continuar hasta cubrir el molde.
5. Para darle la forma de espiral, introducir un palito de brochette y trasladarlo de una punta del budín hacia la otra.
6. Espolvorear con azúcar por encima. Cocinar en horno suave, de 50 a 60 minutos. Retirar del horno y esperar 10 minutos antes de desmoldar.

-Preparación